Second - Seconde de Cuisine H/F - le Safran

Missions

- Préparer les plats selon les recettes établies et veiller à leur présentation
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

Compétences :

- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Capacité à gérer efficacement les ressources et à respecter les délais
- 2 jours de repos consécutifs
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une solide expérience en gestion culinaire et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine (H/F).

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène