Chef Boulanger H/F - LE PETRIN RIBEIROU

Depuis plus de 30 ans, le Pétrin Ribeïrou déploie toute son énergie et sa passion du pain pour partager avec fierté ses produits, ses valeurs et son savoir-faire artisanal. Quatre générations de boulangers se sont déjà succédé pour faire vivre cette tradition familiale, entre transmission, exigence et amour du métier.

Nos pains sont pétris, façonnés et cuits sur place, tout au long de la journée, dans chacune de nos boulangeries. Cette fabrication, réalisée sous les yeux de nos clients, a toujours été pour nous une évidence : un gage de transparence, une preuve de qualité, mais aussi une véritable identité visuelle propre à notre enseigne.

Aujourd'hui, le Pétrin Ribeïrou compte une quarantaine de boulangeries, principalement situées dans le Sud de la France, mais aussi au-delà. Partout, nous appliquons les mêmes principes : qualité, goût, fraîcheur, et un sens de l'accueil et du service qui font notre réputation.

Description du poste :

Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d'une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. »

Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l'accueil et du service !

Pour renforcer nos ateliers de Production, nous recrutons et formons depuis plus de 30 ans nos CHEF(FE) D'EQUIPE DE PRODUCTION H/F.

MISSIONS

Vous serez amené(e) à :

- Gérer les approvisionnements en marchandises et les stocks

- Réaliser les inventaires

- Gérer la fabrication et Contrôler la Production

- Respecter l'ensemble des protocoles Hygiène, Qualité et Sécurité

- Animer l'équipe de Production

PROFIL

· CDI 39h

· Titulaire de CAP/ BP/ BM Boulanger ou tout métier lié aux métiers de Bouche

· Expérience 3 à 5 ans dans un poste de Boulanger

· Leadership et sens des responsabilités

· Organisation, et méthodologie /Aisance relationnelle et coopération

· Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d'activité

· Sens de l'hygiène et de la Propreté