Sous-Chef de Cuisine H/F - a nous Deux Yf

Rejoignez une aventure humaine unique d'un restaurant plein de passion !

Chez ENSEMBLE, nous ne faisons pas que servir des plats : nous partageons une expérience, une histoire, et une passion. Fondé par Yannick et Fanny, deux amoureux de la gastronomie et de la convivialité, ce restaurant est l'aboutissement d'un rêve de longue date. Aujourd'hui, nous sommes à la recherche de la perle rare pour compléter notre équipe et faire partie de cette belle aventure.Sous la responsabilité du chef de cuisine,

Le sous-chef de cuisine est un membre essentiel de l'équipe culinaire, chargé de seconder le chef dans la préparation et la mise en place des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Proposition de contrat en CDI de 39h/ semaine entre le mardi et le dimanche.
(Fermeture le dimanche soir et lundi toute la journée)

Poste à pourvoir dés que possible

Travail principalement en continue mais possibilité de travailler occasionnellement en coupure en fonction de l'activité

Qualification requises :

- Au minimum 2 ans d'expérience
- Bon sens de l'organisation
- Capacité à pouvoir gérer seul un service et à s'adapter aux demandes clients
- Maîtrise des cuissons, des températures et du dressage
- Respect des normes d'hygiènes et de sécurité
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le goût du travail bien fait.

Ce que nous vous offrons :

- L'opportunité de travailler dans un cadre chaleureux et bienveillant.
- Une ambiance où le respect et l'épanouissement personnel sont au coeur de nos valeurs.
- Une aventure professionnelle enrichissante, au sein d'une équipe soudée et passionnée.
- Pour chaque service, un repas est compris sur place ou à emporter (selon vos choix)
- Les pourboires sont partagés équitablement entre la salle et la cuisine
- Rémunération selon profit

Si vous partagez nos valeurs et que vous souhaitez vivre cette aventure avec nous, Nous vous attendons avec impatience pour écrire ensemble une nouvelle page de cette belle histoire !
À bientôt, autour d'une belle table et d'un sourire.

Experience: 24 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle