Second de Cuisine H/F - 13

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.

Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goûtSecond de Cuisine (H/F)

Aubagne (13)
CDI - Temps plein - Planning 4/3 - EHPAD

Cuisiner avec du sens, au service du bien-être

Vous souhaitez exercer votre métier dans un environnement où la cuisine a une vraie utilité humaine ?
Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un EHPAD situé à Aubagne, au sein d'une cuisine structurée et engagée dans la qualité des repas servis aux résidents.

Aux côtés du Chef de Cuisine , vous contribuez chaque jour au confort, à la santé et au plaisir alimentaire des résidents.

Vos missions

En tant que Second de Cuisine, vous participez activement à :

La production culinaire quotidienne, dans le respect des régimes et textures adaptés

L'organisation du travail en cuisine et le bon déroulement du service

Le maintien d'une qualité constante des préparations

Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

La gestion des stocks et la bonne utilisation des denrées

Le remplacement du Chef de Cuisine en son absence, si nécessaire

Votre profil

Formation et/ou expérience confirmée en cuisine

Sens des responsabilités, fiabilité et esprit d'équipe

Rigueur, organisation et capacité d'adaptation

Intérêt pour la restauration en milieu médico-social apprécié

Conditions de travail

Contrat : CDI - Temps plein

Localisation : Aubagne (13)

Planning :

1 semaine avec 4 jours travaillés / 3 jours de repos

1 semaine avec 3 jours travaillés / 4 jours de repos

Organisation favorisant un équilibre durable entre vie professionnelle et personnelle

Rémunération & avantages

Salaire : 2 200 € brut / mois

13 mois

Participation aux bénéfices (représentant, selon les résultats, un quasi 14 mois)

Cadre de travail stable et environnement respectueux

Pourquoi nous rejoindre ?

Un poste utile, porteur de valeurs humaines

Un rythme de travail apprécié pour sa qualité de vie

Une structure organisée et sécurisante

Une cuisine où la qualité et le respect des résidents sont prioritaires